ऐसे फल और सब्जी जिनके छिलके भी होते हैं काफी हेल्दी !
लालकिला पोस्ट डेस्क
फल और सब्जियां तो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते ही हैं। लेकिन कुछ फल और सब्जियां ऐसे भी हैं, जिनके छिलके उनसे भी ज्यादा न्यूट्रिशियंस होते हैं। आमतौर पर इन फलों और सब्जियों के छिलकों को हम फेंक देते हैं। मगर आपको ये जानकर हैरानी होगी कि इन छिलकों और कई फलों के बीजों में इनसे भी ज्यादा विटामिन और प्रोटीन होते हैं। तो आइए जानते हैं उन 5 फलों और सब्जियों के बारे में जो बेहद हेल्दी होते हैं।
नंबर एक- प्लाज का छिलका
प्याज के छिलके में क्वेरसेटिन होता है। ये ब्लड प्रेशर कम रखता है। ये हार्ट के लिए भी हेल्दी है।
नंबर दो- पाइनएप्लल
पाइनएप्लल के बीच के भाग में ब्रोमेलिन होता है। जो साइनस के लिए अच्छा है। ये कैंसर को भी दूर रखता है। इसे सलाद और चटनी में यूज कर सकते हैं।
नंबर तीन- तरबूज के छिलके
तरबूज के छिलके में अमीनो एसिड सिट्रोलाइन होता है। ये ब्लड फ्लो इंप्रूव करते हैं। इससे हार्ट भी हेल्दी रहता है। इसमें विटामिन बी और बी6 भी होता है। जो इम्यून सिस्टम अच्छा रखते हैं। इसके छिलके की सब्जी बना सकते हैं।
नंबर चार- केले के छिलके
केले के छिलके में ट्रिप्टोफैन होता है। जो हैप्पीनेस हार्मोन को बढ़ाता है। केले के छिलके की सब्जी बना सकते हैं।
नंबर पांच- निंबू के छिलके
निंबू के छिलके में फाइबर, विटामिन सी, बी6, कैल्शियम और आयरन भरपूर होता है। जो इम्यून सिस्टम को बेहतर करता है। इसे कदूकस करके डिशेस और सूप पर डालें।
